Exécution complète en acier inoxydable
La cuisson à la vapeur et la cuisson sont toutes deux disponibles, adaptées à la cuisine de diverses cuisines
Conception de l'ouverture de la porte à deux positions, empêchant la vapeur de s'échapper soudainement et ébranlant des humains
Tous les coins de la cavité intérieure sont ronds pour un accès facile aux impuretés et au nettoyage
Une sonde capable de détecter la température centrale des aliments est adaptée
La vapeur est générée par atomisation qui peut entraver la formation de l'échelle
La compensation automatique de l'eau et l'absence d'alarme d'eau sont disponibles
S / s stand (optionnel)
Proportions de navires
KG
Le rapport de la longueur et de la largeur peut différer considérablement selon le type de vaisseau. Valeurs communes:
Navires de passagers |
6-8 |
Charognards |
5-7 |
Remorqueurs |
3-5 |
Une plus grande valeur L / B est favorable à la vitesse, mais défavorable à la maniabilité.
L / D
Le rapport longueur / profondeur. Les valeurs habituelles pour L / D varient entre 10 et 15. Cette relation joue un rôle dans la détermination du franc-bord et la résistance longitudinale.
B / T (T = Draft)
La largeur / brouillon -ratio, varie entre 2,3-4,5. Une plus grande largeur par rapport au brouillon (une plus grande valeur B / T) donne une plus grande stabilité initiale.
B / D
Le rapport de largeur / profondeur varie entre 1,3 et 2. Si cette valeur devient plus grande, elle aura un effet défavorable sur la stabilité (car le pont sera inondé lorsque le navire a une inclinaison) et sur la résistance.
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